Suppe
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Senfsuppe – Aus der Senf-Hauptstadt Düsseldorf
Zutaten für 2 Personen 1 Stange Lauch2 Kartoffeln1 rote Zwiebel1 geräucherte Mettwurst oder Speck2 EL Butter2 EL Mehl500 ml Gemüsebrühe400 ml Sahne50 g alter Gouda (zum Beispiel Alt Amsterdam)2 EL…
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Cremige Kartoffelsuppe
Was gibt es besseres als Kartoffelsuppe, wenn es mal wieder regnerisch und kühl ist? Wie wäre es heute mit einer absolut cremigen und leckeren Variante, mit Käse?
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Ezo Gelin Çorbası – Türkische Linsensuppe
Linsensuppe mal ganz anders. Nicht braune Linsen, sondern rote Linsen kommen in die türkische Variante der Linsensuppe mit dem Namen Ezo Gelin Çorb.